焼酎

つくば市の吾妻にある「焼酎天国ゆず家」についてのご紹介です。
焼酎天国の名にふさわしく、焼酎のメニューは本場九州地方の銘柄を中心に１００種類以上あるそうです。
さらに割水にもこだわり、『佐藤酒造』『西酒造』の仕込み水を利用しています。
本格的な水割りをお楽しめます。前割り（焼酎をあらかじめ水で割水しておく方法）は佐藤酒造の仕込み水を使用しています。
前割りすると、まろやかな味わいになるのが特徴です。
お燗した焼酎を黒ヂョカで飲むとおいしさも引き立ちます。メニューに載っていない焼酎もあるとか。店員さんにきいてみるとお宝に巡り会えるかも。
また、焼酎以外にも本格梅酒や泡盛、日本酒をはじめとしたアルコールも豊富に揃ってるので、楽しんでいただけると思います。
おつまみにもこだわって、島根県産いかの一夜干や石川県産のいかの「いしり漬け」など全国各地の干物をはじめとして、串焼き、刺身などの料理が楽しめます。